粗纖維:飼料中不含脂肪的有機物質，不溶于酸和堿介質。粗纖維是當前食品中難消化的纖維素，戊聚糖，木質素和其他這類成分的量度。它是溶劑萃取，然后用稀酸和堿消化后殘留的植物材料的殘留物。 這些成分的食物價值不高，但提供了在腸道中適當蠕動所需的大量物質。
用behr測定粗纖維:符合AOAC和AACC?
食品和動物飼料中粗纖維含量的測定在世界范圍內是強制性的。 標準方法-即AACC方法32-10.01，面粉，飼料和飼料中的粗纖維或AOAC官方方法962.09，ISO 5498：1981（AAFCO代碼004.00），動物飼料和寵物食品中的纖維（粗），當然 ISO6865：2000（AAFCO代碼004.06）–說明該過程。
樣品（必要時進行脫脂）先后用指定濃度的硫酸和氫氧化鉀的沸騰溶液處理。 通過在燒結玻璃過濾器上過濾分離殘余物，在475-500℃的范圍內洗滌，干燥，稱重并灰化。由灰化引起的重量損失對應于樣品中存在的粗纖維。